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명실상부 대한민국 1등 소바 브랜드
자산을 만드는 부자 창업
100년을 이어갈 장인정신
빽빽할 삼
정성 동
메밀 교
밀 맥
SBS <생활의 달인>에 소개된
대한민국 명실상부 1등 소바 브랜드
광고 없이 100호점까지 성장한 검증된 브랜드가
이제 본격적인 가맹 모집을 시작합니다.
서울에서 억대매출 가능!
삼동소바가 억대 매출 상권을 직접 분석하고
안내해드립니다.
20평대 소형 평수 창업 가능
삼동소바만의 소형 매장 모델 적용
기기·장비 렌탈 프로그램 제공
제면기·냉장설비 등 핵심 장비 포함
억대매출 상권분석 & 부동산 추천
삼동소바 전용 상권 데이터로 입지 결정 지원
우리 매장 예상매출 산정하러 가기
지역구 클릭시 부동산팀이
조사한 추천입지가 나타납니다
도봉구
은평구
강북구
노원구
성북구
종로구
중랑구
강서구
마포구
서대문구
중구
동대문구
양천구
영등포구
용산구
성동구
광진구
강동구
구로구
동작구
금천구
관악구
서초구
강남구
송파구
강서구
화곡동
발산동
모집 가능 지역
꿈의 숫자!
순수익 7천만원을
달성한 점주님
삼동소바 창업을 통해 꿈을 이루신 점주님의 인터뷰!
영상을 통해 확인하세요
경기 A점 점주님
요리 경험 0년 → 창업 8개월차
하루 매출이 200만 원을 넘기기 시작하더라고요.“
요리를 전혀 몰랐는데 3주 만에 혼자 오픈했습니다.“
만든 브랜드라는 게 실제로 느껴져요.“
더울수록 손님이 더 옵니다. 냉소바, 냉모밀 — 다 팔려요.“
대한민국 No.1 소바 브랜드가
제안하는 자산 증식의 새로운 기준
상위 20% 매장
평균 매출 1억 8천
평균 순수익 7천만원
※ 6~8월 극성수기 기준 매출
자산이 되는 창업
삼동소바 창업과 함께 자산의 흐름이
달라진 가맹점주들의 선택!
매출 이상의 관점으로, 현명하게 자산을 설계한
점주님들의 실제 사례를 확인하세요.
상위 20% 점주님들의 평균매출 1억 8천만 원
+ 부동산 자산 상승은 덤!
삼동소바 의왕점은 스타벅스와
함께 입점한 랜드마크 건물로,
외부에서 두 브랜드 로고가 동시에 노출되며
지역 상징성을 확보한 사례입니다.
입점 자체가 신뢰이자 자산이 되는 구조를 보여주는
대표 레퍼런스 매장입니다.
100년을 이어나갈
한국형 소바 브랜드
삼동소바는 단기 유행을 따르지 않고,
장기 자산 관점에서 운영할 수 있는
완성도 높은 브랜드로 투자 관점에서도
특히 선호되는 브랜드입니다.
각 상권의 특성과 건물의 구조를 깊이 있게
반영하여 지역을 대표하는 공간,
사람들이 찾아오는 '명소 매장'을 목표로 설계하여
운영 햇수가 지날수록 더 가치가 높아지는
외식 공간을 만들고 있습니다.
건물 통임대 운영에 최적화
단층/복층/코너 상권에 모두 유리
외관·파사드 활용도 극대화
지역 랜드마크화
<생활의 달인> 찾아오는 맛집
연평균 20만명이 찾아오는 강력한 집객
안정적인 건물가치 상승
폭발적인 집객력으로 건물 가치 상승
10년 이상 유행타지 않는 아이템
시간이 지날수록
가치가 더 만들어지는
장기 창업형 구조
5년 이상 운영 시, 연평균 20만명을
집객시키는 폭발적인 브랜드력으로
현금 수익과 동시에 부동산 자산 가치 상승의
효과를 누릴 수 있습니다.
※ 해당 내용은 랜드마크형 창업 기준이며,
입지 및 상권에 따라 달라질 수 있습니다.
※ 계산 기준 : 월 매출 1억 7천만원 /
테이블 객단가 5만원 (4인 기준) = 3,400 테이블
※ 월 방문객 : 3,400 × 4명 = 13,600명
연 평균 방문객 수 : 13,600 x 12개월 = 163,200명
※ 매년 20% 유입량 증가
-> 마케팅 진행 시 보편적인 연평균 유입 증가율
7,8월 성수기 네이버 '삼동소바' 키워드 검색량 기준
하루 웨이팅 300팀 이 찾는
삼동소바의 점주님이
되어보세요
삼동소바는 SNS에서 반짝 주목받는
일시적 유행 브랜드가 아닙니다.
365일 연중무휴, 남녀노소 누구에게나
꾸준히 선택받는 브랜드입니다.
점주님 예산에 맞추어
2가지 타입
으로 창업이 가능합니다
- 합리적인 초기 투자 비용
- 도심 상권에 적합
(오피스/대학가 인근, 유동인구가 많은 상권) - 한정된 면적에서도 삼동소바의 맛과 정체성을
살릴 수 있도록 주방/동선/좌석구조 배치 - 제조기기 등을 통한 인건비 감소
예상 월매출
6천만원
순수익 1.5-2천
※ 보증금 권리금 제외
- 압도적인 순이익이 목표인 경우 적합
- 도심 외곽 건물 통임대 매장, 넓은 주자창 필수
- 건물 가치 상승을 위한 투자형 매장으로 적합
- 지역의 분위기와 미감을 살려
'지역 명소'를 목표로 설계된 매장 타입
예상 월매출
1.5억-3억
순수익 5천-1억 5천
랜드마크형 최고 매출
2억 3,000만원
스탠다드형 최고 매출
9,800만원
점주님의 예산과 목표 매출에 따라
다른 타입으로 창업이 가능합니다.
상담 신청 시 삼동소바 창업 컨설턴트가
타입 선택을 도와드립니다.
| 구분 | 랜드마크형 (평균 매출) |
랜드마크형 (최고 매출) |
스탠다드형 (평균 매출) |
스탠다드형 (최고 매출) |
| 월 매출 |
1억 3천 650만원
25년 7월 |
|
6,900만원
25년 7월 |
|
| 총 비용 (68%) | 총 비용 (68%) 구성 : 원가 + 인건비 + 임대료 + 로열티 + 기타비용 |
|||
| 순이익 (35%) |
5,250만원 |
|
2,550만원 |
|
삼동소바 창업 문의
100년을 이어갈 한국식 소바 문화를 만듭니다.
장인정신 백년소바
삼동소바는
제대로 만든 한 그릇은 시간이 지날수록
그 가치가 더욱 분명해진다고 믿습니다.
일본 현지에서 습득한 제면 기술을 기반으로,
쉽게 모방할 수 없는 맛과 질감을 구현합니다.
6개월이면 누구나 흉내 낼 수 있는 음식이 아닌,
기술·완성도·접객의 태도까지 갖춘 한 그릇.
좋은 손님이 자연스럽게 모이는 외식 공간으로,
운영할수록 더 높은 가치로 평가받는
브랜드를 만들어가겠습니다.
삼동소바 경쟁력 01
400년 전통
에도식 자가제면으로 만드는
압도적 맛의 차이
재료가 결정하는 깊이
4시간 볶은 메밀, 다시마 진액 반죽,
안동산마를 직접 갈아 넣은 제면 방식.
끈기지 않고 쫄깃한 삼동소바만의 메밀면을 만듭니다.
자가제면이 만드는 완성도의 차이
400년의 제면 기술이 쌓아 올린 흐름
에도식 자가제면 방식으로 기술로 조율된 식감과
탄성·풍미의 균형을 만듭니다.
삼동소바 경쟁력 02
압도적 수익률
수익률 개선 노하우가 쌓인 삼동소바는
원가·인건비·운영 시스템 전반을 체계적으로 설계하여
일반 프랜차이즈 대비 높은 수익률을 유지합니다.
본점 최고 매출 기록 (직영최고)
| 구분 | 금액 | 비율 |
|---|---|---|
| 매출 | 260,000,000원 | 100% |
| 원재료비 | 65,000,000원 | 25% |
| 인건비 | 29,400,000원 | 11% |
| 임대료 | 2,950,000원 | 1% |
| 공과금 | 4,000,000원 | 1.5% |
| 수수료 | 4,900,000원 | 2% |
| 기타경비 | 6,000,000원 | 2.5% |
| 영업이익 | 0원 | 57% |
랜드마크형 매장은 외곽지역 건물 전체를 임대하는 방식으로,
상대적으로 낮은 임대료로 운영이 가능해 수익률을 극대화할 수 있습니다.
왕숙점 최고 매출 기록 (가맹최고)
| 구분 | 금액 | 비율 |
|---|---|---|
| 매출 | 230,000,000원 | 100% |
| 원재료비 | 64,400,000원 | 28% |
| 인건비 | 52,900,000원 | 23% |
| 임대료 | 5,000,000원 | 2% |
| 공과금 | 4,000,000원 | 2% |
| 수수료 | 4,900,000원 | 2% |
| 기타경비 | 6,900,000원 | 3% |
| 영업이익 | 0원 | 35% |
삼동소바 경쟁력 03
운영 설계
자동화 중심의 운영 시스템을 도입하여
최소 인력으로 안정적인 운영이 가능합니다.
삼동소바 경쟁력 04
장사 수업 삼동소바 학교
삼동소바의 기술·철학·운영 체계를
체계적으로 학습할 수 있는
심화 교육 프로그램을 제공합니다.
삼동소바 메뉴
삼동소바 인테리어
스탠다드 타입
랜드마크 타입
성북동점
만드는 고밀도 인테리어
조리/동선/좌석 구조를
효율적으로 배치
여의도점
공간 구조
회전율을 극대화하는
테이블 구성과 동선
울산울주점
랜드마크형 인테리어
넓은 면적을 기반으로
여유로운 동선과
인상적인 파사드를 구현
판교점
개방감 있는 구조와
상징적인 파사드로
존재감을 만드는 타입
1금융권 연계
든든한 창업 지원
삼동소바 창업비용
다년간의 운영 관리 노하우로
안정적인 창업 프로세스를 도와드립니다.
| 구분 | 내용 | 20평 | 40평 |
|---|---|---|---|
| 가맹비 | 브랜드사용권, 노하우 및 기술전수, 영업권 보장 |
1,500 | 1,500 |
| 교육비 | 개점 전 브랜드 메뉴얼 및 운영 서비스 교육 |
500 | 500 |
| 판촉홍보비 | 명판, 명함, 유니폼 및 오픈 마케팅 홍보 |
300 | 300 |
| 인테리어 | 목공/도장/전기 및 조명/바닥, 주방공사 등 내부 인테리어 공사 * 평당 200만원 |
3,600 | 8,000 |
| 주방설비 | 냉장, 냉동고, 튀김기, 간택기, 제면기, 싱크대, 선반 등 |
3,500 | 3,500 |
| 주방기물 | 주방기물, 접시, 그릇류 | 1,200 | 1,500 |
| 가구 | 고급테이블/의자 (철제프레임, 멜바우상판) |
450 | 800 |
| 간판 | 전면간판/현수막, 메뉴판 및 내·외부 기본 사인물 * 전면간판 및 기본사인물 외 추가 |
500 | 800 |
합계 (VAT 별도)
철저한 거리제한!
선별된 파트너
실제 상권 분석을 기반으로
가맹점 간 상권이 겹치지 않도록
영업권을 보호합니다.
이미 선정된 상권의 경우,
동일 상권 내 추가 입점은 불가능합니다.
창업절차
01
가맹상담
통해 창업 상담
02
입지/상권조사
점포 최적의 입지 선정
03
점포/가맹계약
계약서 작성
본사와의 가맹계약
04
시설공사
확인 후 시설 공사
05
가맹점 교육
가맹점주 교육
06
매장 영업 준비
필요한 초도 물품 공급
및 오픈 교육
07
그랜드 오픈
매장 오픈 및 운영
08
사후 관리
신제품 개발
창업문의
삼동소바 창업 컨설팅을 신청하세요.
영업일 기준 2-3일 내에 삼동소바
창업컨설턴트가 연락을 드립니다.
